AUTÊNTICO, LOCAL E CASEIRO

MENU VEGETARIANO A PEDIDO

Menu de Junho a Setembro mediante reserva -24h: atendimento único às 20h00.

O prato gourmet Ocrerie com saladas e legumes da horta ou dos horticultores vizinhos,

acompanhado de frios locais

Prato de 3 queijos Poyaudin incluindo crottins de La Chèvrerie de Laura

Sobremesa caseira.

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Menu de Outubro a Maio mediante reserva -24h: atendimento único às 20h00.

Entrada, prato principal, queijos poyaudin e sobremesa caseira.

Revisitamos a cozinha da Borgonha para perfumá-la com sabores coloridos.

A nossa cozinha de “fusão” é inspirada nas nossas viagens à Índia, Tailândia, Camboja...

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Vinhos e cervejas locais disponíveis:

Chablis, Irancy, Coulanges-la-Vineuse, Chorey-les-Beaune, Pommard, Crémant de Bourgogne, Brasserie Fayyar

Serviço das 8h às 10h incluído no preço da noite:

Abasteça-se de vitaminas com sumo de laranja e gengibre espremido na hora ou sumos de fruta de um extrator,

Crie a sua taça de Buda com a nossa compota ou salada de frutas frescas, queijo cottage ou fromage blanc com cereais.

Desfrute da baguete, dos croissants ou dos brioches da padaria Bisson em Chevannes, adicione as minhas compotas caseiras ou marmeladas feitas com amor!

Encomende o seu prato salgado preferido no dia anterior!

Café, chocolate e muitas opções de chás: verde e preto, torrado, trigo sarraceno, chai, lapsang souchong, bergamota...